زیتون و آفتابگردان لیتری‌اند. سیاه‌دانه، نارگیل، بادام، کدو و کتان از بطری کوچک تا حجم بزرگتر، هر کدام با قیمت جدا.
7 محصول
روغن‌های گیاهی از دانه‌ها، مغزها، میوه‌ها و بخش‌های روغنی گیاهان به دست می‌آیند و یکی از مهم‌ترین منابع چربی در تغذیه هستند.
روغن زیتون، کنجد، آفتابگردان، کتان، کدو، سیاه‌دانه، نارگیل و بادام شیرین هرکدام ماده اولیه و ویژگی‌های متفاوتی دارند.
روش استخراج روغن نیز می‌تواند بر عطر، رنگ، طعم و بخشی از ترکیبات موجود در محصول نهایی تأثیر بگذارد.
برخی روغن‌ها برای مصرف غذایی مناسب‌اند و برخی روغن‌های گیاهی کاربردهای دیگری دارند؛ بنابراین باید نوع مصرف روی بسته‌بندی بررسی شود.
روغن زیتون از میوه درخت زیتون استخراج می‌شود و یکی از شناخته‌شده‌ترین روغن‌های گیاهی در رژیم غذایی مدیترانه‌ای است.
روغن آفتابگردان از دانه‌های آفتابگردان به دست میآید و در آشپزی کاربرد گسترده‌ای دارد.
روغن کنجد از دانه کنجد استخراج می‌شود و به‌دلیل عطر و طعم مشخص خود در غذاهای مختلف استفاده می‌شود.
روغن کتان از دانه‌های کتان به دست میآید و به‌عنوان یکی از منابع گیاهی اسیدهای چرب امگا ۳ از نوع ALA شناخته می‌شود.
روغن کدو نیز از دانه کدو استخراج می‌شود و به‌خاطر طعم و رنگ خاص خود مورد توجه قرار گرفته است.
روغن سیاه‌دانه، نارگیل و بادام شیرین نیز هرکدام کاربرد و ویژگی متفاوتی دارند و انتخاب آن‌ها باید بر اساس نوع مصرف انجام شود.
چربی‌های موجود در روغن‌های گیاهی از نظر نوع اسیدهای چرب با یکدیگر تفاوت دارند؛ بنابراین نمی‌توان همه روغن‌ها را از نظر تغذیه‌ای یکسان در نظر گرفت.
در کنار نوع روغن، شیوه نگهداری اهمیت زیادی دارد؛ زیرا نور، گرما و تماس طولانی با هوا می‌توانند کیفیت روغن را تحت تأثیر قرار دهند.
ظرف مناسب و نگهداری دور از نور و حرارت، به حفظ ویژگی‌های روغن کمک می‌کند.
در خرید روغن، توجه به ماده اولیه، روش استخراج، نوع مصرف، تاریخ تولید و شرایط نگهداری اهمیت دارد.
روغن‌های خوراکی می‌توانند در پخت‌وپز، سالاد، تهیه سس یا مصرف مستقیم، بسته به نوع روغن مورد استفاده قرار بگیرند.
برخی روغن‌ها مانند روغن بادام شیرین ممکن است کاربردهای غیرخوراکی نیز داشته باشند؛ بنابراین برچسب محصول را باید پیش از مصرف بررسی کرد.
در سرصبح، روغن‌ها با هدف فراهم‌کردن مجموعه‌ای متنوع از روغن‌های گیاهی برای کاربردهای مختلف عرضه می‌شوند.
روغن زیتون، آفتابگردان، بادام شیرین، کدو، کتان، سیاه‌دانه و نارگیل بخشی از محصولات فعلی این دسته هستند.
با اضافه‌شدن روغن‌های جدید، این مجموعه می‌تواند طیف گسترده‌تری از روغن‌های گیاهی و طبیعی را پوشش دهد.
در سرصبح می‌توانید روغن موردنظر خود را بر اساس ماده اولیه، کاربرد، طعم و نوع مصرف انتخاب و با اطلاعات محصول مقایسه کنید.
